Pizzeria Contemporanea Biga

Chiedo sempre la pizza ben cotta come piace a me ed è l'unico che soddisfa la mia richiesta , la pizza è buona e gli ingredienti sono freschi e si sente , il posto è pulito e ben curato...sarebbe ancora più apprezzato se aggiungessero il servizio a casa ... ma per il resto è consigliata .

Puccia e farinata di questa bontà mai mangiata ne in Salento ne in Liguria. Il vero forno a legna che impreziosisce una qualità degli alimenti di livello assoluto. Finalmente in zona una pizzeria degna di nota con dei titolari molto educati, gentili e simpatici che ne valorizzano l’atmosfera. Locale molto pulito e materie prime di prima qualità. Finalmente un locale accessibile a persone disabili in carrozzina che in queste zone è davvero raro da trovare. 5 stelle meritate

Prima volta in questa pizzeria e sicuramente non l’ultima. Locale molto particolare e ben fatto e curato, i proprietari ,Giuseppe e Simona, due persone splendide e ultima cosa ma non per importanza la PIZZA! Da solo ne ho mangiate 2 e questo fa capire l’impasto incredibile, i prodotti sulla pizza di qualità e la bontà della pizza stessa! Tornerò sicuramente da loro perché c’è da assaggiare anche la puccia Salentina e sicuramente un’altra pizza

Da buona napoletana difficilmente mangio la pizza in altri posti. Ho mangiato la pizza qui l'ho trovata buona , morbida, quasi come a Napoli. Consiglio anche la farinata di Ceci ottima . Ci tornerò sicuramente a mangiare anche per la gentilezza dei proprietari.

Siamo stati a mangiare io e il mio compagno per il mio compleanno e ci siamo sentiti come a casa, abbiamo mangiato una farinata di cipolle che si scoglieva in bocca e due fantastiche Pucce. Stra consigliatissimo. Passateci, perché è veramente buono!

Eravamo di passaggio. Fermati fidandoci delle recensioni. Pizza fantastica!!!! Stupendo il forno a legna

Rispetto alle altre recensioni mi sento di dissentire. La pizza sicuramente ha del potenziale ed è condita con ottimi ingredienti ma noi sinceramente l'abbiamo trovata molto pesante e abbiamo fatto fatica sia a finirla che a digerirla, strano perché se è vero che ha 72 ore di lievitazione, questo non dovrebbe accadere. Mi sarebbe piaciuto provare la farinata ma era l'ultimo giorno prima della chiusura per ferie e non era disponibile. Se ci sarà occasione vorrei provare puccia e farinata. Proprietari gentili e disponibili, locale pulito. Buona continuazione. EDIT: Preciso che non sono nessun Amico dell'amico, vengo da queste parti per passare qualche giorno in estate. Ho approfittato di questo nuovo locale per provare. Forse non mi sono spiegato bene, non metto in dubbio la lievitazione di 72 ore, dico solo che l'ho trovata un pò pesante, magari eravamo noi un pò indisposti. Se controlla le mie recensioni noterà che non sono uno di quelli che si diverte a recensire per buttare giù un locale. Le aggiungo ugualmente la quinta stella come dimostrazione della mia buona fede su quello che ho scritto. Le auguro buone vacanze e a presto.

Abbiamo ordinato per la prima volta 6 pizze, tutte diverse, da asporto in questo locale e siamo stati piacevolmente colpiti da quanto fossero buone, gli ingredienti i condimenti l'impasto, ottimi, d'altronde le cose buone si sentono e le conseguenze si vedono, dopo aver mangiato non ti viene sete e non danno problemi di digestione o pesantezza. Se siete in zona fate un giro ne vale assolutamente la pena, oltre alle pizze fanno anche la puccia, io non lo ancora provata ma se la pizza è ottima la puccia non sarà da meno comunque non mancherà occasione, sicuramente ci ritornerò